怎样做砂锅草鱼

1、准备好食材

2、草鱼切块，加入葱姜蒜料酒，老抽，海鲜酱油，耗油，黄豆酱

3、拌匀腌制半小时

4、豆腐下锅煎至两面金黄备用

5、砂锅底铺上姜片洋葱金针菇辣白菜

6、铺上豆腐块，放入鱼块倒入剩余的腌制汁，倒入半瓶啤酒