网红椰子冻的做法

1、将椰子水倒入一大盆中备用。

2、吉利丁片用冷水泡软后取出挤干水份。

3、把椰浆、纯牛奶、白砂糖和泡软后的吉利丁片放入锅中。

4、把煮好的汁液倒入开好的椰子容器中。

5、盖紧放入冰箱冷藏8小时以上即可食用。

6、表面撒上少许椰蓉，放上薄荷叶稍作装饰即可享用。