八宝辣酱的做法步骤

1、准备的原料。

2、所以的食材处理成大小差不多粉丁状，肉丁加盐，料酒，胡椒粉，生粉抓匀腌制待用。

3、锅中加油，花生米小火慢煎成熟，盛出。

4、下入土豆丁小火煎成表皮起壳变硬。

5、阿吉热葱花，姜沫，肉丁。

6、翻炒至肉丁变色，加入香菇，香干，郫县豆瓣酱，老抽，生抽，白糖炒匀。

7、加少许的清水大火烧开就可以，八宝辣酱就好了。