肉炒栗蘑的做法

1、这是采摘的栗蘑

2、清洗干净撕成小朵

3、猪肉用淀粉生抽抓匀

4、控干水分的栗蘑用开水焯烫2分钟捞出来过冷水控干水分。

5、用淀粉和生抽加点点白糖兑点水做好碗汁。

6、黄瓜切菱形片，葱姜切碎。

7、油热以后先下猪肉煸炒。

8、猪肉变色以后下葱姜爆香。

9、下控干水分的栗蘑翻炒

10、翻炒一会儿加入适量盐

11、酱黄瓜片倒进去翻炒一下

12、倒入兑好的碗汁翻匀就行了。