凉拌金针菇黄瓜的做法

1、将洗净的金针菇放入煮开的水中焯水

2、焯水后捞出放凉并沥干水份，最好用水挤一下

3、黄瓜切丝备用

4、胡萝卜、香菜切丝切段，与蒜泥一起备用

5、胡萝卜丝与黄瓜丝放入搅拌盆中，向盆里倒入盐，搅拌均匀

6、搅拌后黄瓜会有出水，把出水倒掉

7、加入金针菇和所有调味料，搅拌均匀

8、加入香菜，继续搅拌

9、装盘即可食用了