肉炒菜花的做法

 时间:2024-10-14 21:08:08

1、菜花掰成小朵洗净,再放清水里煮熟,大概10分钟左右。

肉炒菜花的做法

2、菜花看着有透明感觉就是熟了,然后用凉水过2遍,捞出来放盘备用。

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3、准备配料:瘦肉切片、葱花、姜片、红辣椒切断、胡萝卜切片。

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4、马勺放油,油热后放入葱花、姜片、肉片、干红辣椒翻炒。

肉炒菜花的做法

5、等肉变白后倒入菜花胡萝卜翻炒2分钟。

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6、 然后放酱油、盐、味精、十三香继续翻炒几下。

肉炒菜花的做法

7、将每个菜花都炒上色之后倒入少许醋提味。

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8、最后用水淀粉勾芡即可。

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9、装盘、出锅。

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