如何制作韩式辣酱炸鸡

1、鸡腿洗净去骨切成块。加入少许食盐、少许白胡椒粉、抓匀，再倒入200克牛奶抓匀腌渍半小时。

2、腌渍鸡腿肉的时候大蒜切末

3、2大茶匙韩式辣椒酱加3茶匙番茄酱加入切好的大蒜末、白糖搅拌。加入少许清水搅拌均匀备用。

4、腌渍好的鸡肉倒出牛奶，打入一个鸡蛋，加入2茶匙面粉和2茶匙淀粉搅拌均匀

5、再在淀粉均匀裹上一层淀粉，裹好后静置一会。油温五六成热下入静置好的鸡块炸熟。

6、锅中倒入调好的酱制烧制浓稠。倒入炸好的鸡块。快速翻炒均匀收干，撒上熟芝麻即可关火盛出。