三月三吃鸡蛋与其它季节有什么不同

1、粉丝泡软，切段

2、胡萝卜切粗丝，香葱切长段，尖椒切条；

3、鸡蛋打散，放入主、配料和精盐、味精，搅拌均匀

4、​倒入煎锅中煎至两面金黄，取出切成长方块即可。