白菜火腿豆腐煲

1、豆腐切片入锅煎至两面金黄。黑木耳泡发，火腿肠切片，白菜切块，葱姜切末。

2、锅里油热放葱姜末炒香，放白菜、黑木耳、火腿片，翻炒一会，放生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀。

3、随后放入豆腐、盐、鸡精炒匀，倒入1碗热水，盖上锅盖炖5分钟。开盖淋入水淀粉，大火收汁撒葱花。