冷天必吃美食-烈山氏大锅小菜铁锅炖做法

1、把牛肉洗干净切成片。白菜洗干净备用

2、把酱炒香，放入葱姜蒜大料和红辣椒。

3、加水，尝一下咸度，可以用盐调一下，正好就不用了。

4、锅底放一个盖帘，把鱼放上，以免糊底。

5、炖到一定程度放白菜和粉条。

6、出锅之前加香菜。