土鸡肉炒青椒丁

1、主料：土鸡肉（半只）将土鸡肉洗净，垛成小块；

2、配料：青椒（十个）·蒜子（八片）将青椒去蒂·蒜子去皮，并分别垛成丁；

3、锅中放茶油烧沸，土鸡肉下锅翻炒至，土鸡肉表面收紧；

4、撒入青椒·蒜子·盐，炒至土鸡肉吸收辣味；

5、淋上生抽·香醋，边翻边炒至均匀；

6、最后，一道鲜美又好吃的土鸡肉就完成了；其菜特点：土鸡肉香辣开胃，肉质松软又清甜；