超美味的蛋香玉米饼，每一口都是满满的幸福！

1、蛋白蛋黄分离，将白糖与蛋白混合。

2、蛋白打发至如图。

3、蛋黄加入玉米面中，加奶调成糊。

4、玉米糊的稀稠程度大致如图。

5、舀一勺玉米糊到蛋白中，混合均匀（不要搅，以免化水）。

6、将5中的混合物倒到玉米糊中拌匀。

7、中小火煎饼，单双面煎随个人喜好，我是双面煎。