怎么炒辣菜花

1、将菜花洗净，分成小块，胡萝卜切成片，红尖椒切成小段。

2、锅里放油，油热后，先下红尖椒段炸香。

3、等辣椒炒出又辣又香的味道后，放入菜花块，翻炒均匀。

4、倒入少许酱油，增加菜花的香味，也提色。

5、倒入胡萝卜片，这是放胡萝卜是为了不让酱油的颜色染到胡萝卜上面。

6、加入少量盐，调味，不要放太多，菜花吃的就是一个清香。

7、把菜花和胡萝卜炒均匀，菜花炒熟，就可以出锅装盘了。