爆炒腰花的做法

1、准备所有食材

2、切好的猪腰子泡2-3个小时，期间多次换水

3、最后倒入1/2料酒，再泡一会儿

4、烧一锅开水，倒入腰花

5、腰花倒入开水后，数5秒钟后捞出

6、捞出后待用

7、底锅放入油和辣椒，辣椒炒出香味

8、放入葱，姜，蒜继续煸香

9、放入待用的腰花，煸炒均匀

10、放入另一半料酒

11、放入海鲜酱油，翻炒均匀

12、关火后，放入彩椒，炒至断生