减肥素食-芹菜腐竹

1、可根据自己喜好准备适量的腐竹。

2、腐竹温水泡软，切成3cm长。沥干备用。

3、芹菜洗净，手撕成3cm左右的段。

4、少许淀粉，加入凉水，和成水淀粉。少量即可。

5、热油，先放入芹菜断生，之后放入腐竹，调入盐，少许花椒粉。

6、菜快熟时，倒入水淀粉，稍加搅拌，即可出锅。