拾起被忽视的美味零食：杨梅核仁

1、       惬意享受杨梅蜜饯，把吃剩的核留起来。刚吃完的杨梅核需要摊开，晾干后收起。杨梅核的保质期很长，放很久再砸开，里面的仁都是好的。我最长用过放了三年的杨梅干。

2、       杨梅核有两条棱线，将杨梅核放入老虎钳剪铁丝的凹口。杨梅核的平面朝外，棱线用老虎钳夹住，用力一夹，杨梅核就开了。夹杨梅核的技巧开始不好掌握，容易把里面的仁也夹碎了。要点就是对着杨梅核的棱线夹，用力要悠着点，别使用力。

3、       最后就是美味开吃了——把砸开的杨梅核仁拾起来，用容器盛放，拿勺子或者拿手抓着吃。