1、准备好食材，把豆腐，豆芽，红椒洗净备用。
2、锅中放入适量的水烧开，把豆腐在水中稍烫一下，捞出来备用。
3、红椒切丝备用。
4、把豆芽倒入开水中烫熟，再倒入红椒略烫一下捞出来备用。
5、豆腐切成10cm宽的长条。
6、剥两瓣蒜，捣成蒜泥。
7、蒜泥中放入适量的生抽、醋、芝麻油、花椒油搅拌均匀。
8、香葱香菜切碎。
9、把烫好的豆芽，红椒撒上香葱香菜用调好的酱汁拌一下。
10、把切好的豆腐条平铺在案板上，放入适量的凉拌菜。
11、卷成卷。
12、全部卷好放入盘中，再浇上拌菜剩下的汁，就大功告成了。
