红烧肉的做法[图解]？？？？

1、五花肉先放到冷水中泡一会儿，洗净切成小块装盘备用。

2、冷锅冷油中放两勺白糖

3、开小火慢慢打圈圈的搅动使白糖熔化开。

4、搅动时看见出现黄色泡泡时就好了

5、放肉翻动上色。

6、肉的两面煎黄一点

7、放入生姜大蒜，倒入20克啤酒翻炒

8、加入适量的水，桂皮，八角、有三高的人可以放点山楂。如图：

9、煮半个小时后，加入盐，味精，如果觉得色不够好可以加点酱油，翻炒均匀起锅。

10、[红烧肉]做成了。