莲藕酸笋炒鸡肾的做法

1、鸡肾、莲藕、酸笋、辣椒和姜切片，大蒜拍一下去皮

2、莲藕焯水，鸡肾焯水，备用

3、热锅放油，下辣椒、大蒜和姜片，爆香

4、加入酸笋炒出味，放入鸡肾和莲藕，炒熟关火

5、再加入盐和酱油调味，起锅即可