“九”大菜系之河南乱炖

1、一.把五花肉或排骨洗好，切块状，放碟子里待用..

2、二.把刀豆洗好，掰成两公分那么长.....

3、三.土豆洗好，切块..

4、四.西红柿洗好，也切成块状....

1、一.炒锅倒油，加热，放葱  姜 辣椒，炝锅...

2、二.加入备用的肉，翻炒，加盐，十三香 ，红糖，料酒，顿一下肉...

3、三.加入备用的土豆，刀豆，西红柿，当你闻到香气时，美味的河南乱炖就大功告成了，加上小香葱，当心哈喇子掉锅里....