炸鸭掌的做法

1、鸭脚剪掉脚尖，洗净放一边晾干水

2、白开水 玉米淀粉 木薯粉 盐 糖依次加入、搅拌均匀

3、加入鸭脚浸泡20分钟

4、油锅加热至手放表面感觉到油温温度较高

5、把鸭脚一个个沾匀，依次放入油炸

6、鸭脚变金黄色，在油锅稍稍浮起就可以捞起，滴干油，装盒