农家小炒肉是如何做的？怎么做好吃？

1、五花肉去皮洗净。

2、将五花肉切薄片。

3、蒜苗洗净切段，青椒切块。

4、准备好姜片。

5、锅中油热后放入肉片爆炒至微卷，加入生抽翻炒片刻盛出。

6、锅中留油将姜片爆香。

7、放入青椒炒至断生，加适量盐。

8、最后将肉片和蒜苗倒入一起炒，放少许白糖提鲜。