素炖土豆块怎么做好吃

 时间:2024-10-13 04:26:15

1、准备食材:两个土豆、一个青椒、一小块姜。

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2、土豆去皮清洗干净后切成滚刀小块,青椒去籽后清洗干净切块,姜切片。

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3、炒锅内加适量油,放入花椒和姜片爆香。爆香后加入一大勺豆瓣酱炒出红油,接着倒入土豆块翻炒均匀。再接着加入适量盐(因为豆喜杼屋胗瓣酱有咸味,加盐的时间要比平常少一点)、少许南德、少许酱油。调味料放进去后翻炒均匀就可以加适量清水,炖土豆。

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4、待炒锅内的汤水只剩一小半的时候加入青椒,翻炒以后加入少许鸡精调味,素炖土豆块就做好了。整体颜值还是不错的,再加点红椒估计更好看。

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