广东萝卜牛杂怎么做

1、首先我们姚挑选食材，既然是萝卜牛杂，这两种是必不可少的 ，牛杂挑选一些较好的，萝卜选择那种大白萝卜。除此之外还有姜，陈皮等一些配料

2、接下来是处理食材，现将牛杂清洗干净，然后切成块状，注意姚分开一块一块不需要太小

3、然后是处理萝卜，萝卜这里也切成块状 即可，至于数量的多少根据人数量的多少准备就可以

4、然后是将牛杂，姜陈皮等其他配料放进锅里面。谁开之后将萝卜也放进去，熬制一会

5、最后是将牛杂和少部分汤捞出，然后放到锅里小火慢炖，这个时候还要把萝卜捞出，时间久一些即可关火食用了。