五花肉烩干白菜

1、五花肉切片，干白菜用水泡发挤干水分切小段备用

2、锅烧热放油放姜片爆香

3、放五花肉煸出油

4、炒至肥肉出油肉皮表面金黄

5、放干白菜

6、放盐，生抽，料酒，糖翻炒均匀

7、加适量水和白菜齐平开大火

8、烧至汤汁略微收干

9、装盘即可开动，非常下饭的一道菜