1、第一步，把买回来的新鲜排骨清洗干净。
2、第二步，锅中加适量清水，烧开，把排骨焯几分钟。
3、第三步，把锅中的泡沫用勺子清除掉。
4、第四步，葱姜清洗干净，葱切断，姜切片。
5、第五步，把焯好的排骨捞出来，沥干水分。
6、第六步，把排骨放入电压力锅中，把葱姜和食盐放入锅中，加适量的清水，没过食材两厘米左右即可。
7、第七步，打开电源开关，按一下电压力锅上的“排骨”键，电压力锅就开始工作了。
8、第八步，待排骨炖好后，电压力锅会自动跳至保温。这时可以关掉开关，继续焖几分钟即可开盖，把排骨汤盛入碗中享用了。
