制作排骨面小妙招

 时间:2024-10-14 15:21:07

1、排骨一份洗净备用。

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2、将洗净的排骨放入锅中,加入足量的清水、醋和自家喜欢的调味料,也可以直接煮成清汤。

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3、排骨汤煮2个小时以上,排骨酥烂,汤汁浓稠。

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4、准备荆芥或者香菜备用。

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5、蒜薹洗净切碎,用盐提前腌制起来。

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6、长条逐个抹油码在一起,盖上保鲜膜,饧2个小时以上。

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7、加入煮好的骨头汤和红辣椒油冲一碗汤。

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8、将煮好的面和排骨加入碗中,即可食用。

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