教你做菊花茄子

1、1，茄子去皮切成小段

2、2，底部垫双筷子，把茄面切上十字花刀

3、3，切好的茄子段放淡盐水中浸泡10分钟

4、4，盘中倒适量面粉，把茄子段均匀的滚上面粉

5、5，锅中倒油，烧热后，放茄子翻炸

6、6，炸好的茄子捞出摆盘

7、7，另起锅放少许油烧热，倒入番茄酱，加适量盐，糖搅拌均匀后关火

8、8，用勺子浇在茄子上面即可

9、9，成品

10、10，怕胖的要少吃哦，，比较油，也可选择清蒸的方式，，，