糖醋小鲫鱼怎么做？

1、首先，把小鲫鱼用清水清洗干净，把生姜切成片，把蒜切成碎末。

2、接着，往锅里倒入油，把油烧热后，倒入小鲫鱼煎炸。

3、然后，把全部的小鲫鱼煎至两面金黄即可。

4、接着，把两面煎至金黄色的小鲫鱼捞出放入盘里。

5、接下去糖醋，往锅里加入适量的白糖用小火慢慢翻炒。

6、把白糖慢慢翻炒，一直把白糖炒出黄色的糖色。

7、最后，将炸好的小鲫鱼倒入锅中，再加上姜、蒜、醋和芝麻翻炒均匀即可。