菱角烧肉的做法

 时间:2024-11-10 16:45:54

1、将五花肉切成大小适中的块, 小葱打结, 姜切成末, 准备好其它大料

菱角烧肉的做法

2、锅中放入适量的油, 下入五花肉煸炒

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3、将五花肉中的油慢慢煸炒出来,直到体积缩小, 表面变成金黄色

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4、倒入黄酒, 老抽和生抽翻炒上色

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5、加入新鲜的菱角, 继续翻炒

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6、将八角, 桂皮, 香叶, 小葱结, 姜末和冰糖放入进去, 再加入没过原材料的水

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7、盖上盖, 大火煮开, 小火焖煮三十分钟

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8、揭盖后先收到部分汁,再加入适量的盐和胡椒调味

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9、搅拌均匀继续收汁

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10、出锅装盘, 美味的菱角米烧肉就做好啦

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