黄瓜炒鲜贝丁

1、黄瓜洗净后削皮，切成小丁备用。（黄瓜清洗干净的话可以不用削皮）

2、鲜贝丁买回来，放入清水中漂洗一下，捞出沥水。

3、锅内放入少许油，放入蒜末炒香，放入鲜贝丁翻炒2分钟，放入黄瓜丁翻炒1分钟。

4、锅内撒入盐、味精调味，翻炒均匀后出锅即可。