海味冬瓜怎么做

1、冬瓜切条

2、姜蒜切好

3、干海米洗好泡一下

4、起锅热油下生姜蒜花椒爆香（我用的花生油，用猪油更香）

5、下冬瓜翻炒

6、下海米翻炒20秒左右

7、加水 盖过冬瓜即可 加盖子大火焖煮

8、水分快煮干时 冬瓜差不多也软了

9、用50ml水 加一勺盐 一勺鸡精 二勺淀粉调匀加入锅内 等几秒后翻炒一下，等汤汁浓稠后即可

10、起锅装盘， 撒一点葱花