虾滑时蔬面怎么做

1、胡萝卜切细丝，莴笋切细丝。

2、鲜虾去头去尾去壳去虾线，清洗捞出。

3、虾、中筋面粉、适量水，打至泥状。

4、加入少许面粉，打至泥状，至黏稠不易滑落。

5、倒入裱花袋中，排出气泡，剪个小口。

6、水开后挤入面条，加入莴笋胡萝卜，再煮3分钟即可。