1、碗中加入三勺面粉、半勺食盐和适量的酵母搅拌均匀备用。
2、接着将面粉揉成光滑的面团，静止发酵半天，等面团发酵到有蜂窝状的小孔出现时，即为醒发完成。
3、碗中加入剁好的肉馅（选用瘦肉），加入一勺白糖、蚝油、酱油、少许的花生油搅拌均匀。（顺着一个方向搅拌）
4、等馅料搅拌上劲之后，往碗中加入焯水后的香菇丁、葱花，再分三次少量得加入水，同样顺着一个方向搅拌。
5、最后，将醒发好的面团倒出排气，揉成小团子，将调制好的馅料包入面团中。
6、最后，将包好的包子上锅蒸熟，再焖五分钟之后，打开盖子，即可享用美味的汤包啦。
