教你做红烧豆腐

1、1先把豆腐切成3公分宽，5公分长，1公分厚的片。

2、2锅里放适量油，六成热放入豆腐。

3、3一面上色反过来再煎另一面。

4、4煎到两面金黄色即可出锅。

5、5锅里留底油，放入姜和蒜煸炒。

6、6倒入料酒、酱油、水。

7、7放入豆腐，加盐、白糖。

8、8出锅前放入味精、香油调味。

9、9盛入盘中，就可以吃了。