土豆丝鸡蛋饼的做法

1、先把土豆去皮。

2、土豆切丝，过一遍水。

3、加入适量生抽、盐、黑胡椒粉、一勺面粉；喜欢的也可以加入少量辣椒粉和孜然粉。

4、搅拌均匀后在锅里涂上少量油，把土豆围成上图状！（土豆可以再放少一点，更好煎熟），喜欢葱花的可以加一点。

5、切记，土豆有响声以后再打入鸡蛋！

6、煎至两面金黄起锅！