怎么做青椒酿肉

1、将青椒按在砧板上，从尖头的一端，用刀片去上面的1/3，去籽形成容器。

2、猪肉剁成肉糜，放入1茶匙生抽，少许胡椒粉搅拌均匀。

3、将切得细碎的香葱和胡萝卜放入肉中，放入适量盐搅拌均匀。

4、将肉馅填入青椒容器中，轻微压实，摆放在盘中。

5、蒸锅水烧开后，将盘放入蒸锅蒸20分钟左右。出锅后倒掉盘中多余水分，浇上用少许蚝油、1茶匙生抽调好的味汁即可。

6、非常有食欲！