怎么做椒盐基围虾

1、准备好活虾和椒盐粉

2、去头，去虾线

3、用刀在虾背上剖开，慢慢点哦，小心切到手指哦剖开大半个虾肉即可

4、锅烧热，倒入适量油，比平时炒菜多一丁点，放入2片姜

5、倒入剖好的虾，不停的翻炒，火不宜太大，要不虾壳焦了，虾肉没熟

6、翻炒至虾壳金黄，关火，撒上椒盐粉和葱花，装盘即可。