【茭白小米辣炒鸡丁】瞬间提振食欲

1、鸡腿肉洗净，切丁入老抽及一半水淀粉腌制15分钟

2、​茭白与小米辣洗净切丁备用，盐，糖，蚝油与一半水淀粉兑在一起搅匀

3、油热后下茭白丁炒到八成熟捞出备用

4、油再次烧热后放入姜片，葱末爆香后，再倒入鸡丁炒变色

5、​倒入茭白与小米辣同炒，炒到熟透后淋入调料汁，收汁炒匀即可。