美味的茼蒿炒鸡蛋怎么做

1、将食材准备好

2、把茼蒿洗净切段，小米椒、大蒜切丁和片

3、鸡蛋打散，加少许白糖搅拌均匀

4、热锅凉油，油热8成加鸡蛋液，煎到鸡蛋成块捞起

5、再次热锅凉油，油热8成，下大蒜、小米椒翻炒出香味，加茼蒿翻炒均匀

6、加盐翻炒后加鸡蛋

7、翻炒均匀即可