怎么自制冰皮月饼

1、将糯米粉、粘米粉、小麦淀粉混合，加入牛奶、糖粉及植物油搅拌均匀。

2、用锡纸封好容器静置一会，放入蒸锅蒸制25分钟左右（蒸熟即可）。

3、将馅料分成25g/个，蒸好的冰皮取出，分成25g/个，用保鲜膜盖住以防干燥。

4、将分好的面团搓成圆球，擀成手掌大小的面皮

5、包上分好的馅料收口朝下

6、搓圆

7、月饼模具刷少量油，将包好的冰皮团放入月饼模具，适度用力按压成型即可。

8、这样就做好啦！