大葱炒鸡蛋怎么做？

1、大葱切段。

2、碗里打鸡蛋，加入盐。

3、加入适量清水，可以让鸡蛋更嫩。

4、搅拌均匀。

5、热锅后加入适量油。

6、油五成热时加入大葱。

7、炒到略微焦黄盛出。

8、炒过葱的油烧热加入鸡蛋。

9、用筷子搅拌。

10、放入大葱翻炒。

11、出锅前加入适量盐翻炒。

12、炒好出锅了。