番茄牛尾汤的做法

1、准备好材料。

2、牛尾洗净用水浸泡半个小时泡出血水。

3、锅内烧水放入姜片，料酒，把浸泡好的牛尾放入锅内煮一会儿去腥，捞起备用。

4、把牛尾放锅内 ，放入香叶，葱，大火煮开后小火炖一个小时，至汤变白。

5、番茄切块，下锅炒软。

6、倒入番茄酱和小半碗水继续炒，用勺子把番茄压碎。

7、收汁后把番茄倒入锅内，继续小火煮半个小时。

8、最后放入盐调味即可。