怎么做玛德琳蛋糕

1、混合鸡蛋、糖、蜂蜜，轻轻搅拌4-5分钟；

2、加入面粉和化学酵母，混合搅拌均匀；

3、加入融化的黄油和盐搅匀；

4、盖上保鲜膜；

5、在冰箱中冷藏至少一小时后，装入模具；

6、240度烤制1分钟，200度烤制4分钟，最后180度烤制5分钟。