肉丸沙拉的做法步骤

1、花椒泡热水，水变凉后滤掉花椒粒，留花椒水，肉末中加入1汤匙花椒水，生抽、盐、黑胡椒碎和生抽。

2、搅拌上劲后放入冰箱冷藏半小时。

3、圣女果切块，生菜在淡盐水中浸泡几分钟后捞出洗净。

4、把肉馅整成小丸子。

5、然后放锅中煎熟，肉太瘦就加点油。

6、芥末酱，蜂蜜，柠檬汁，盐，调成沙拉汁。

7、把沙拉汁淋在肉丸生菜圣女果上即可