苦苣拌核桃沙拉

1、苦苣用流动水冲干净后，放在盐水中浸泡后，捞出沥干

2、取加州核桃后

3、用开水泡一下

4、用牙签挑去核桃皮

5、全部挑好后

6、用核桃油将核桃小火炸至淡黄、香脆、沥油，吹凉、干爽备用

7、煮好的鹌鹑蛋取出马上放在冰水中冷却

8、去皮

9、虾仁放入有盐有橄榄油的沸水中氽烫熟后捞出沥干

10、将苦苣核桃仁虾仁一切二的鹌鹑蛋放入大碗中，倒入拌好的调汁：柠檬汁+橄榄油+盐+糖+现磨的黑胡椒拌匀即可

11、装盘，开吃~