豆浆酸奶的做法

1、挑选颗粒饱满的黄豆，浸泡8小时。然后将水倒掉，用湿润的纱布盖在黄豆上，放在室温下萌发2小时；

2、将黄豆和1000ml清水放入豆浆机，豆浆做好后冷却至40℃左右，倒入菌粉搅拌均垮樨怯礤匀，然后倒入酸奶机，保温8-10小时；

3、豆浆酸奶做好后放入冰箱冷藏2小时以上，口感更好。在食用时可据个人口味添加蜂蜜、果酱、水果或坚果，风味更佳。