1、品牌优势
品牌代表的除了企业实力，也有市场影响力。因而在选择品牌时，需要选择带有独特卖点和市场影响力的火锅加盟品牌。
2、2. 味道
选择口味和风格大众化、用户群庞大的项目，渝中记忆火锅坚持传统重庆老火锅工艺，具有麻辣鲜香的味觉精髓，适应大众需求，多样化味型，可供大众选择。
3、3. 装修
装修风格强烈，有个性，朝天门火锅根据不同投资者的需求，设计不同的火锅店装修风格、满足不同地区的需求。
4、4. 成本优势
要对资金做一个综合考虑，设立一个成本空间，做好市场调研与成本预算，避免因后期资金的持续投资而导致资金链断裂。
5、5. 技术优势
考察一个火锅加盟企业是否完善的，在其技术优势上，也应进行详细的考察，特别在于核心配方与烹调方法等方面，渝中记忆能够做到标准化生产，提供统一底料，既保证了品质的稳定，也提高了用户的体验。
6、6. 全程支持
加盟之前都应当全面而深入的考察其品牌实力以及企业优势，考察其能够提供全面而完善的服务与支持。
7、选择加盟火锅品牌一定要多看多问，找准自己的定位，需要加盟一个什么样的品牌，再综合考量。
