1、碗中打入三颗鸡蛋。
2、鸡蛋打散备用。
3、西红柿切块备用。
4、油菜掰开洗净备用。
5、大蒜切片。
6、碗中加入大蒜片和5g食盐。
7、捣成蒜泥备用。
8、起锅烧油。
9、油热后倒入鸡蛋液。
10、鸡蛋炒熟后加入西红柿。
11、加入10g酱油。
12、炒熟后起锅装盘备用。
13、起锅烧开水。
14、下入宽面条一斤。
15、水开后倒入冷水200ml。
16、水再次开后加入油菜。
17、面条煮熟后捞出。
18、面条碗中加入适量西红柿鸡蛋。
19、再加入适量蒜泥。
20、再加入适量的盐和醋。
21、用筷子搅拌均匀即可。
22、一道美味的西红柿鸡蛋面就做好了。
