干花椒冷藏还是冷冻

1、冷藏。干花椒放冰箱一定要密封好。

2、干花椒是干货，一般不用放冰箱，放置在干燥通风的地方即可。

3、花椒有特殊气味，在古代曾用作香料，作为药材有祛湿驱寒的功效。

4、出于烹饪角度看,既然买的是新鲜的花椒还是冷冻冰着吃好。